meie
asi
on
kastmed.
Chili cRisp.
canDy Jalapeno.
piRi piRi.
JaMaika.
Chili cRisp.
canDy Jalapeno.
piRi piRi.
JaMaika.
Chili cRisp
8,00 €
1 laos
1 laos
Chilid, shalott, küüslauk, ingver, tähtaniis, kaneel, maapähkel… Lasime kogu maitsva kraami krõbedaks, tegime veel veits õigeid asju ja panime õlisse.
Ilgelt maitsev. Nirista nuudlitele, törtsuta riisile ja munale, vala ramenile. Pane piima sisse kasvõi.
netokogus 180 g
Toitumisalane teave
Koostisosad: rapsiõli, shalott, küüslauk, maapähkel, suhkur, chillihelbed, gochugaru, sool, naatriumglutamaat, sichuani pipar, must pipar, sidrunhape, ingver, kaneel, tähtaniis
1 laos
Osta mitu. Seda kulub korralikult.
canDy Jalapeno
8,00 €
Laost otsas
Laost otsas
Magus, hapukas ja parajalt terav kraam, mida tahaks lõpuks kõigele peale panna. Lao burgeri või võiku vahele, söö juustu kõrvale, tõsta pitsale või krõmpsuta otse purgist.
Esimene purk kipub juba niisama maitsmise käigus otsa saama, nii et targem on kohe mitu võtta.
netokogus 180 g
Toitumisalane teave
Koostisosad: vesi, jalapeno, suhkur, õunaäädikas, sool
Laost otsas
Targem oleks kohe mitu purki võtta.
piRi-piRi
6,00 €
10 laos
10 laos
Siin on täpselt paika timitud teravus ja hape, mis passib imeliselt igas formaadis kanale, burgeritele, riisiroogadele… millele iganes sa teravat kastet lisaksid.
Tõenäoliselt ainus terav kaste, mis sul külmikusse ei seisma unune.
netokogus 300 g
Toitumisalane teave
Koostisosad: piri-piri konsentraat (tšilli, õunaäädikas (sisaldab sulfiteid), sool, sidrun, küüslauk, suhkur, sibul, vürtsid), või , suhkur, piimapulber, ksantaankumm
10 laos
Ise ostaks korraga 2.
JaMaika
6,00 €
10 laos
10 laos
Klassikaline Jerk-kaste. Tavaline Eestlane kirjeldaks seda pigem jõulusema maitsega asjana, aga kellel silmaringi on, see teab, et niimoodi Jamaikas asjad maitsevadki.
Mõnus tarbida nii igapäevase terava kastmena kui jerk-marinaadina.
netokogus 300 g
Toitumisalane teave
Koostisosad: piri-piri konsentraat (tšilli, õunaäädikas (sisaldab sulfiteid), sool, sidrun, küüslauk, suhkur, sibul, vürtsid), vesi, punane sibul, pruun suhkur, laimimahl, sojakaste, rapsiõli, küüslauk, ingver, sool, sidrunhape, maitseained (vürtspipar, tüümian, kaneel, nelk)
10 laos
Targem oleks mitu pudelit võtta.
Kes teevad?
Lühike vastus on Nokk Resto ja Kohver.
Pikk vastus on Epp, Otto, Jürgo, Kaisa ja Kristjan. Kulinaariaentusiastid, kelle seas nii pedantliku minekuga maitsetimmijaid kui maailmavallutusillusioonidega hulle.
Kenasti balansis.
Miks Tartu?
Nii Nokk Resto kui Kohver on Tartust. Kastmed sündisid Tartus. Tartu on kõige kõvem linn.
Loogiline.
Ise ka sööte oma tooteid?
Kusjuures seetõttu toodame ja müümegi neid kastmeid, et endal kapp täis oleks.
Chili Crispi läheb stabiilselt purk nädalas, Piri-piri pudel saab umbes kahe nädalaga peeneks.
Kust veel osta saab?
Kohe Kaubamajast ja Umamist. Varsti igalt poolt.
Praegu osta siit lehelt.
